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全国中等职业技术学校烹饪专业教材
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全国中等职业技术学校烹饪专业教材
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著者
全国中等职业技术学校烹饪专业教材
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全国中等职业技术学校烹饪专业教材主编
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梁志杨
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梁志杨主编
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出版日期
2007
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文献类型
图书
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1.
面点技术
已借21次.
订购中
(含光盘)
著者:
全国中等职业技术学校烹饪专业教材
出版社:
中国劳动社会保障出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.116/22
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2.
西式面点技术
已借3次.
订购中
(含光盘)
著者:
梁志杨
出版社:
中国劳动社会保障出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/77
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